Het klikt wel tussen mij en de Kaap

Sita Danser, Hottie Sambal:

Een pittig zaakje aan het Deliplein is het sambalbedrijfje Hottie Sambal.

Sita Danser maakt hier op ambachtelijke wijze een breed assortiment aan puur biologische sambal die ze levert aan delicatessenwinkels door het hele land. Sita: ‘Puur toevallig kwam ik in Katendrecht terecht. Ik zocht een ruimte en het OBR stelde een pand voor aan het Deliplein. Dankzij een subsidie in het kader van Groeibriljant Rotterdam is het me gelukt hier mijn bedrijfsruimte te realiseren. Natuurlijk kende ik de geschiedenis van de Kaap: de havens, de prostitutie, de chinezen, de cafés en danstenten van vroeger. Dat sprak meteen tot mijn verbeelding. De slechte reputatie van Katendrecht hield me niet tegen. Wat ik hier leuk vind? De oude Kapenezen die komen kijken hoe ‘hun’ Deliplein is opgeknapt. En de “nieuwe bewoners”, je ziet steeds vaker jonge, hippe mensen op het plein. Het klikt wel tussen mij en de Kaap.’

Sita Danser